La Carta · Garda
Menu
Tutto è fatto a mano, in piccoli lotti, con le migliori materie prime del territorio: Monte Veronese DOP, pistacchio di Bronte, cioccolato Valrhona, frutta biologica e il nostro lievito madre.
Dal primo espresso
Caffetteria & Bevande
- Caffè espresso € 1,50
- Caffè macchiato € 1,80
- Caffè decaffeinato € 1,80
- Caffè Americano € 2,20
- Caffè d'Orzo / Ginseng € 2,20
- Cappuccino € 2,30
- Cappuccino by Fainello € 2,80
- Cappuccino di soia / avena / orzo / decaffeinato € 2,80
- Latte macchiato / macchiatone / avena / orzo € 2,80
- Moccaccino € 3,00
Meraviglie di frutta fresca
- Estratto Hortus € 7,50
estratto a freddo con 12 tipi di frutta e verdura
- Estratto Elixir € 7,50
pera, sedano, carota, limone, zenzero
- Estratto Vitalis € 7,50
arancia, finocchio, mela, limone
- Estratto ACE € 7,50
arancia, carota, mela, limone
- Macedonia di frutta fresca € 7,50
- Spremuta d'arancia fresca € 5,00
Bevande
- Acqua in vetro, naturale o gassata · 500ml € 2,20
- Coca Cola / Lemonsoda / Cedrata Tassoni € 3,50
- Selezione Lurisia € 4,00
Arancia, Chinotto, Limonata
- Selezione Fever-Tree € 4,00
acqua tonica
- Tè freddo / Succo di frutta biologico € 4,00
I nostri dolci
Dolci Momenti
la nostra pasticceria artigianale
- Croissant sfogliato a mano € 2,20
con burro francese Elle & Vire
- Croissant La Luisona € 4,50
con panna fresca, crema pasticcera o pistacchio
- Croissant farcito € 2,50
con le nostre creme o marmellate
- Pain au chocolat € 2,50
con cioccolato Valrhona
- Torta del giorno € 5,00
fatta da noi
- Coccola Gourmet € 5,50
minitorta con abbinamenti speciali
- Tiramisù artigianale in vaso € 5,00
- Frollini € 1,00
Crêpes dolci & Pancakes
- Pistacchio € 7,50
cremino al pistacchio di Bronte DOP e granella
- Golosa € 7,50
Nutella e granella di nocciole
- Americana € 7,50
frutta fresca, sciroppo d'acero
- La Tua Versione
aggiungi i tuoi ingredienti preferiti
La Tua Versione · aggiunte
€ 1,00 cad.- Panna fresca montata a mano
- Marmellata
- Sciroppo d'acero
- Granella di nocciola
- Granella di noci
- Granella di Pistacchio di Bronte DOP
- Frutta fresca
- Crema pasticcera alla vaniglia
- Cremino al pistacchio di Bronte DOP
Per ogni ora
Piaceri Salati
per uno spuntino veloce o un pasto sfizioso
Le ciabatte sono realizzate con grano a certificazione di filiera, olio EVO, acqua e lievito madre.
- Cicchetto Hortus € 2,50
di frolla salata o focaccia, farcito a piacere
- Brioche salata farcita € 7,00
brioche francese sfogliata a mano con insalata, formaggio e salume a scelta
- Pinzimonio Hortus € 6,00
verdure fresche in pinzimonio con gelato salato alla senape
- Focaccina con olio EVO del Garda BIO DOP € 4,00
bocconcini di focaccia da degustare con olio del Garda BIO
- Toast Hortus € 9,00
maxi toast con prosciutto cotto Rosa Maestosa e Monte Veronese DOP
Crêpes salate & ciabatte
€ 9,00 cad.- Natura
insalata, pomodoro, Monte Veronese DOP
- Veronese
radicchio, gorgonzola, miele di castagno BIO, noci
- Montana
insalata, cotto Rosa Maestosa, Monte Veronese DOP
- Tirolese
speck Massimo Goloso, Monte Veronese DOP
- Fantasia
scegli il mix dei tuoi ingredienti preferiti
Insalate
- Insalata La Veneta € 8,50
radicchio rosso, finocchi, arancia, miele di castagno BIO, noci
- Insalata Fantasia € 8,50
misticanza con salumi e/o formaggi a scelta
I nostri taglieri
Eccellenze italiane e del territorio: cotto Rosa Maestosa, salame nostrano, mortadella Favola Palmieri, speck Massimo Goloso, Grana Padano 30 mesi, crudo di Parma 24 mesi e la nostra giardiniera, con focacce all'olio del Garda DOP.
- Tagliere sfizioso € 18,00
una selezione di assaggi
- Tagliere degustazione € 40,00
da gustare in compagnia
I Piatti Banditi
Specialità fatte da noi, calde e fredde, per un pasto unico.
- Lasagne al ragù € 10,50
sette strati di sfoglia tirata a mano, ragù fatto in casa e besciamella di latte fresco AQ
- Parmigiana di melanzane € 10,50
i bocconcini di focaccia aiutano con la scarpetta finale
- La Caprese Gourmet
pomodoro a fette, mozzarella fior di latte pugliese, gelato salato al basilico Fainello e focaccina all'olio del Garda DOP
- La Carne Salada
carne salà artigianale con gelato salato alla senape Fainello e focaccina all'olio del Garda DOP
Una pausa calda
Tè, Infusi & Cioccolata
accompagnati dalla nostra piccola pasticceria
- Sentiero della Roggia
tè nero
- Alpeggio
tè verde
- Radura Boschiva
camomilla
- Verbena
verbena
- Vigna · Relax
melissa, agastache, petali di rose, menta, mela, piantaggine, lavanda
- Ferrata · Erbe di Montagna
melissa, verbena, limone, ortica, mela, barbabietola, calendula, genepì
- Ghiacciaio · Erbe di Malga
melissa, menta piperita, fiordaliso, calendula, malva, foglie di fragola
- Laghetto · Feel Good
finocchio, anice, alchemilla alpina, agastache
- Vetta · Menta
menta piperita, mela, sambuco, fiordaliso
- Malga · Rooibos
rooibos, fiordaliso
Verso sera
Aperitivi & Cocktail
accompagnati dalle nostre sfiziosità
- Alchimia Hortus € 7,00
Gin, Sanbittèr, Vermouth, Soda
- Spritz Aperol / Campari / Select € 6,00
- Citrus Spritz € 7,00
Cedrata Tassoni, Aperol, Angostura, Soda
- Hugo € 6,00
- Botanicus analcolico € 7,00
Elixir Hortus, Crodino, Sambuco, Soda
- Americano / Antica Formula € 8,00 / € 11,00
- Green Bloody Mary € 9,00
pomodoro BIO, limone, vodka, Worcestershire, tabasco
- Negroni € 9,00
- Gin Tonic / Gin Tonic Superior € 10,00 / € 12,00
- Gin Tonic analcolico € 10,00
Birre
- Birra alla spina · piccola € 4,50
- Birra alla spina · media € 7,00
- Birra alla spina · grande · The Brave € 15,00
- Birra artigianale in bottiglia € 7,00
anche senza glutine
Fine pasto
Amari & Liquori
- Amaro Averna
- Amaro Braulio
- Jägermeister
- Amaro del Capo
- Amaro Montenegro
- Sambuca
- Grappa Poli
Da degustazione
€ 12,00 cad.abbinati con cioccolato Cecilia Rabassi
- Recioto
- Barolo Chinato Cocchi
- Passito di Gewürztraminer St. Michael Eppan
- Rum Matusalem 15 · Gran Reserva
- Rum Dos Maderas 5+5
- Rum Zacapa 23
- Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
La cantina
Vini
abbinati alle nostre sfiziosità
Bollicine
- Prosecco Superiore Valdobbiadene € 5 € 24
- Bollicine Vulcaniche Theresa Eccher € 7 € 28
- Franciacorta Satèn Contadi Castaldi € 7 € 34
- Trento DOC € 7 € 40
- Champagne Théophile — € 84
Bianchi
- Custoza Albino Piona € 4,50 € 15
- Soave Gini € 5 € 24
- Lugana Bulgarini € 5 € 24
- Selezione Speciale Hortus € 6 € 31
Rossi & Rosati
- Ariel Rosè Theresa Eccher € 6 € 31
- Bardolino Tenuta La Presa € 6 € 20
- Rosso Veronese IGT € 6 € 20
- Ripasso Riserva Bòsan Cesari € 7 € 40
- Pinot Nero Von Blumen € 7 € 31
- Altero Theresa Eccher — € 98
- Amarone Speri — € 98